{"title":"High-Polyphenol EVOO","description":"\u003ch3\u003eHIGH POLYPHENOL SHOTS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt OLISTIKA HOUSE, we believe that exceptional extra virgin olive oil begins with exceptional harvest timing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur collection focuses on carefully selected early-harvest olive oils, naturally richer in polyphenols—the bioactive compounds responsible for the characteristic bitterness and pungency of fresh olive oil. These naturally occurring compounds have been extensively studied for their antioxidant properties and their role in protecting blood lipids from oxidative stress when consumed as part of a balanced diet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBut preserving polyphenols does not end at harvest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditional bottles inevitably expose olive oil to oxygen and light every time they are opened. For high-polyphenol extra virgin olive oil, protecting freshness until the moment of consumption matters just as much as the quality of the oil itself.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThat is why OLISTIKA HOUSE introduces its High Polyphenol Shots in single-serving sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEach portion remains sealed until the very last moment, helping to minimise unnecessary exposure to air and light while preserving freshness and naturally occurring polyphenols until the last drop. The convenience of carrying them anywhere is simply an added benefit—the real purpose is protection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrom the grove to the harvest, from the laboratory analysis to the final serving, every detail is designed to protect what matters most. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"polyphenol-shot-evoo-puglia-edition-2026-harvest","title":"Polyphenol Shot EVOO – Apulien Edition | Ernte 2026.","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEine neue Ergänzung der Olistika House Polyphenol Shot Kollektion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Puglia Edition wird derzeit aus sorgfältig ausgewählten, früh geernteten Coratina-Oliven entwickelt, die in Apulien, Italien, angebaut werden. Coratina ist bekannt für ihren natürlich hohen Polyphenolgehalt und gilt als eine der markantesten Olivensorten Italiens, die für ihren robusten Charakter und ihr außergewöhnliches Phenolprofil sehr geschätzt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Edition soll natives Olivenöl extra vergine aus früh geernteten Oliven enthalten, das aufgrund seiner Frische, Authentizität und der natürlich vorkommenden Oliven-Biophenole, einschließlich Hydroxytyrosol und seiner Derivate, ausgewählt wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Ziel ist es, Olivenöle anzubieten, die den höchsten Standards an Qualität, Transparenz und Herkunft entsprechen, einschließlich Ölen, die für die EU-Gesundheitsbehauptung in Bezug auf Olivenöl-Polyphenole in Frage kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSorte: Coratina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Apulien, Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eErnte: Frühe Ernte 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStatus: Aktuell in Entwicklung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDemnächst erhältlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olistika.House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54124948652373,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/5813\/2821\/files\/a9ba62d41c06867ff557b71b686fc869_1781254637886.jpg?v=1781264662"},{"product_id":"polyphenol-shot-evoo-kalamata-edition-2026-harvest","title":"Polyphenol-Shot EVOO – Kalamata Edition | Ernte 2026.","description":"\u003ch2\u003eKalamata Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine charakteristische Auswahl aus der Olivenanbauregion Messenien, Griechenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kalamata Edition wird aus früh geernteten Koroneiki-Oliven hergestellt, einer Sorte, die weithin als eine der wertvollsten Olivenarten Griechenlands gilt. Bekannt für ihr natürlich reiches Phenolprofil, wird Koroneiki seit Generationen im Mittelmeerraum kultiviert und ist das Herzstück des griechischen Olivenölerbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Edition stammt aus einem kleinen Familienhain, in dem der Olivenanbau über Generationen weitergegeben wird. Die Kombination aus traditionellem Wissen, verantwortungsvollen Anbaumethoden und sorgfältiger Ernte trägt zum unverwechselbaren Charakter des Öls bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet, während die Oliven noch grün sind, entwickelt das Öl ein lebendiges sensorisches Profil mit natürlich vorkommenden Olivenpolyphenolen, einschließlich Hydroxytyrosol und seinen Derivaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgewählt für die Olistika House Kollektion, spiegelt diese Edition unser Engagement für Herkunft, Authentizität und Qualität wider – vom Hain bis zur Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorte: Koroneiki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Messenien, Griechenland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: Frühernte 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStatus: Bald erhältlich\u003c\/p\u003e","brand":"Olistika.House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125572784469,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/5813\/2821\/files\/ChatGPTImageJun11_2026_04_16_13PM.png?v=1781274378"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/5813\/2821\/collections\/a-premium-ultra-high-resolution-lifestyle-product.png?v=1782129049","url":"https:\/\/olistika.house\/de\/collections\/high-polyphenol-evoo.oembed","provider":"Olistika.House","version":"1.0","type":"link"}